News NISHIKIYA KITCHENが宮城県岩沼市に新カフェをオープン！
カレー好き、スパイス好きの間でファンも多い「NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）」さん。2026年6月19日（金）に、すべての飲食メニューを展開する大型のフラッグシップカフェ「NISHIKIYA KITCHEN 岩沼店」が...
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チャイの基礎知識 チャイにカフェインは含まれる？コーヒーとの比較や寝る前のおすすめな飲み方を解説
スパイスの豊かな香りと、ミルクの優しい甘さで心と体をホッとさせてくれるチャイ。一日の終わりのリラックスタイムや、夜寝る前に飲みたくなる方も多いのではないでしょうか。でも、そこで気になるのが「チャイにはカフェインが入っているの？」「寝る前に飲...
News 【広島初上陸】あの紅茶菓子ブランド「TeaDrop.」がそごう広島店に期間限定オープン！
以前、CHAI JOURNALでもご紹介した、BAKE INC.の新しい紅茶菓子ブランド「TeaDrop.（ティードロップ）」。大阪・阪急うめだ本店・大丸札幌店でのポップアップの熱気と香りのバトンを受け継ぎ、なんと広島への初上陸が決定しまし...
Cafe / Chai Stand 【横浜中華街】異国情緒あふれるランタンの灯り。「Chai Tea Cafe」で味わう本格スパイス
みなとみらい線の終点駅「元町・中華街」駅から徒歩2分。南門シルクロード沿いでとっても素敵なチャイ専門店があります。アジアン雑貨でおなじみの「チャイハネ」さんが手掛けるカフェ、『Chai Tea Cafe（チャイティーカフェ）』です。オリエ...
News 初夏の風を感じるアレンジティー。「TO THE HERBS」から期間限定ドリンクが登場
ゴールデンウィークも過ぎ、風に乗って少し汗ばむような初夏の陽気が増えてきました。 温かいチャイも美味しいけれど、喉を潤す冷たいお茶が恋しくなるこの季節。人気のイタリアンレストラン「TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）」から、今の気...
News 関西から北の大地へ。「食べる紅茶」TeaDrop. が大丸札幌店に初上陸！
以前、CHAI JOURNALでもご紹介した、BAKE INC.の新しい紅茶菓子ブランド「TeaDrop.（ティードロップ）」。大阪・阪急うめだ本店でのポップアップの熱気と香りのバトンを受け継ぎ、なんと北海道への初上陸が決定しました！ 5月...
Goods / Tools チャイ鍋おすすめ3選！一生モノのミルクパンと至高の銅鍋
おうちでチャイを作ろうと思ったとき、一番最初に直面する悩みが「どんなお鍋を使えばいいの？」という問題ではないでしょうか。「普通の雪平鍋で作ったら、牛乳が焦げ付いて洗うのが大変だった」 「注ぐ時に液だれして、キッチンが汚れてしまった」そんな失...
News 飲むだけじゃない。チャイの出涸らしから生まれた優しい春色「チャイ染めアパレル」
日差しが少しずつ力強さを増し、ワードローブにも軽やかな素材を取り入れたくなる季節。チャイといえば、スパイスの香りと深いコクで心を満たしてくれる飲み物ですが、今回は少し視点を変えて、「身にまとうチャイ」のニュースをお届けします。PR TIME...
News BAKEの新ブランド「TeaDrop.」が関西初上陸。チャイの余韻を閉じ込めた“雫”のティーケーキ
ゴールデンウィークの足音が聞こえ始める4月末。お出かけの予定とともにチェックしておきたい、心ときめくスイーツのニュースが届きました。「PRESS BUTTER SAND」など数々の人気ブランドを手掛けるBAKE INC.から誕生した、紅茶菓...
News 今週末は丸の内へ。世界のお茶とチャイに出会う「世界茶文化展2026春」が開催
少しずつ上着が軽くなり、初夏の気配を感じ始める4月半ば。休日の街歩きが楽しくなるこの季節に、お茶やスパイス好きの心をくすぐる素敵なイベントが開催されます。2026年4月18日（土）と19日（日）の2日間、東京・丸の内KITTEで開催される「...
News 手仕事の温もりに触れる6日間。阪急うめだ本店「はなめく インドからのお届けもの」で本場のチャイ体験を
一杯の温かいチャイを手に取るとき、その背景にある広大なインドの風景や、人々の営みに思いを馳せることがあります。2026年4月22日（水）から、阪急うめだ本店にてインドの伝統美と豊かな手仕事の魅力を紐解くイベント「はなめく インドからのお届け...
News ティーカップから世界へ。マリオット×ディルマが贈る「Loyal-Tea」の旅
一杯の温かい紅茶を口にしたとき、ふと遠くの街や、まだ見ぬ異国の風景に思いを馳せることはありませんか？世界的なホテルプログラム「Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）」が、スリランカの銘茶ブランド「Dilmah（ディルマ）」...