BAKEの新ブランド「TeaDrop.」が関西初上陸。チャイの余韻を閉じ込めた“雫”のティーケーキ

ゴールデンウィークの足音が聞こえ始める4月末。お出かけの予定とともにチェックしておきたい、心ときめくスイーツのニュースが届きました。

「PRESS BUTTER SAND」など数々の人気ブランドを手掛けるBAKE INC.から誕生した、紅茶菓子専門店「TeaDrop.（ティードロップ）」。これまで関東を中心に展開されていたこの注目ブランドが、ついに阪急うめだ本店へ期間限定で関西初上陸します。

“飲む”紅茶とは違う、お菓子だからこその深い余韻

「TeaDrop.」が追求するのは、紅茶の【香り・味わい・余韻】をお菓子の中に閉じ込めること。

淹れたての紅茶が立ち上がる華やかな香りが魅力なら、こちらの紅茶菓子は、口の中でゆっくりと解けていく中で広がる深い香りと、穏やかに続く後味が主役です。

慌ただしい日常の手を止めて、ひと口ごとに自分を労わる「ウェルビーイング」な時間を提案してくれます。

チャイ好きなら見逃せない「ティーグレイスケーキ ｛チャイ｝」

今回、CHAI JOURNALが特に注目したいのが、箱菓子としてラインナップされている「ティーグレイスケーキ」のチャイフレーバーです。

ダージリンの茶葉をふんだんに使った生地に、エキゾチックなスパイスを効かせてふんわりと焼き上げられた一品。中央には濃厚なミルクシロップが染み込んでおり、ひと口かじれば、紅茶の深み、スパイスの刺激、そしてミルクの優しい甘みが三位一体となって広がります。

自分へのご褒美にはもちろん、チャイ好きな友人への手土産にしても喜ばれること間違いありません。

紅茶の雫をかたどった、看板商品「ティードロップケーキ」

ブランド名を冠した「ティードロップケーキ」は、紅茶専門店「TEAPOND（ティーポンド）」の茶葉を贅沢に使用した特別な一品。

シロップにくぐらせるひと手間が生み出す“ふんわりじゅわっと”した食感は、まさに新しい紅茶体験。紅茶の雫を思わせる可愛らしいフォルムも、ティータイムのテーブルを華やかに彩ってくれます。

大阪・梅田での出店は、4月29日（水）から5月5日（火）までのわずか1週間。

ゴールデンウィークの賑わいの中、新しい紅茶の余韻を探しに、阪急うめだ本店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

Information