ネパールの豊かな時間を一杯のチャイに。量り売りも楽しめる「THE AU」が福岡にオープン

本日は、チャイ好き、スパイス好きの方にぜひチェックしていただきたい、2026年8月8日（土）に福岡市南区にグランドオープンした新しいカフェのニュースをお届けします。

ネパールの茶葉やスパイスを中心に扱うブランド「THE AU（ジ・オウ）」。

ただお茶を飲むだけでなく、その一杯の向こう側にあるネパールの風景や人々の息遣いまで感じられるような、とても素敵なコンセプトのお店です。

「支援」ではなく「おいしい」から始まる循環

「THE AU」を手がけるのは、15年にわたりネパールの子どもたちへの教育支援や農村部の雇用創出を行ってきた株式会社Colorbath。

支援のために商品を買うのではなく、まずは「おいしい」「香りが好き」「この時間が心地いい」と感じてもらうこと。

その日常の豊かな時間が、結果的に遠く離れたネパールの農家や生産者の仕事づくりにつながっていくという、新しい循環を目指しています。

マルシェのブースでお客様に自作のチャイブレンドを手渡す瞬間、一杯のお茶が人と人とをつなぐ温かさをいつも実感しています。

「良いものを日常的に楽しんでもらうことが、現地の誇りになる」というTHE AUの想いには、作り手として非常に深く共鳴しました。

じっくり煮出す時間を味わう2つのチャイ

店舗の看板メニューとなるのが、ネパール産の茶葉とスパイスを使用した2種類のチャイです。

• Taha blend（タハ ブレンド） ジンジャー、カルダモン、シナモン、スターアニスをブレンド。スパイスのやさしいハーモニーとミルクのまろやかさが特徴で、チャイ初心者の方にもおすすめの飲みやすい一杯。
• Hawa blend（ハワ ブレンド） ジンジャー、カルダモン、クローブを使用。それぞれの個性が引き立つ本格派で、深みと重厚感、そして爽やかな後味が楽しめます。

さらに、週替わりチャイを含めた「チャイ飲み比べ3種」もイートイン限定で提供されます。

ボタンひとつで完成する便利さではなく、牛乳に茶葉を入れ、香りを楽しみながらじっくり煮出す「便利ではない時間」にこそ価値を見出す姿勢が魅力的です。

🌿 スパイスの量り売りで、自分の「好き」を見つける

店内ではドリンクの提供だけでなく、チャイに使われるCTC茶葉や、ヒマラヤ山脈の麓で育ったストレートティー（Maya、Resam）、そして各種スパイスの量り売りも行われます。

ジンジャー、シナモン、スターアニス、カルダモン、クローブなどを少量から購入可能。

瓶に並んだ新鮮なスパイスを自分の目で見て、香りを確かめながら必要な分だけ選べるというのは、安心感がありとても贅沢な体験ですね。

遠方の方も！公式オンラインショップでお取り寄せ

「福岡の店舗にはすぐに行けない…」という方もご安心ください！

THE AUの茶葉やスパイスは、公式オンラインストアからも購入可能です。

ご自宅にいながら、ネパールの風を感じる豊かなティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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