茶漉しがない！家にあるもので代用できる3つのアイデアと美味しい淹れ方

「よし、美味しいチャイを淹れよう！」と思い立って鍋を火にかけたあと、肝心の茶漉しが見当たらないことに気づく……。そんな経験はありませんか？

せっかく煮出した豊かな香りを諦めるのは、まだ早いです。実は、どこのご家庭のキッチンにもある「あるもの」を使えば、専用の道具がなくても驚くほど綺麗にお茶を濾すことができます。

今回は、いざという時に役立つ3つの代用アイデアをご紹介します。

1. コーヒードリッパーとフィルター

コーヒーを嗜む方なら、これが最も確実でよい方法です。

【ポイント💡】コーヒー用の紙フィルターは目が非常に細かいため、チャイに使われる細かい茶葉（CTC）や粉状のスパイスもしっかりキャッチしてくれます。しかし、お茶が落ちるスピードが少しゆっくりになるので、ミルクの膜が詰まらないよう、少しずつ注ぐのがコツです。

2. キッチンペーパーとザル

どこのキッチンにも必ずある「最強の味方」がキッチンペーパーです。

【ポイント💡】 普段使っている料理用のザルの上に、清潔なキッチンペーパーを1枚敷くだけ。不織布タイプの破れにくいものを使うと、よりスムーズに濾すことができます。 最後にペーパーを軽く絞れば（火傷に注意！）、スパイスのエキスを余さず抽出できるというメリットもあります。

3. 急須の網（茶こし）を活用する

もし、日本茶を飲むための急須があるなら、その中の網だけを取り出して使ってみるのがよいです。

【ポイント💡】 急須の網はもともとお茶を濾すためのものなので、味や香りに影響が出にくく、最も自然な風味で楽しめます。網の縁をマグカップに引っ掛けるようにして使えば、安定感も抜群です。

代用する時の「小さなコツ」

代わりの道具を使うときに、ひとつだけ覚えておいてほしいことがあります。それは、「あらかじめ道具をお湯で温めておく」こと。

専用の茶漉しに比べて、キッチンペーパーなどは温度を奪いやすいため、冷たいまま使うとせっかくの熱々チャイがぬるくなってしまうことがあります。
ほんのひと手間、お湯を潜らせるだけで、最後まで美味しい温度をキープできるのでおすすめです。

お気に入りの道具を見つける楽しみ

今回は代用アイデアをご紹介しましたが、いつかお気に入りの「一生モノの茶漉し」に出会うのも、お茶文化の醍醐味です。

美しい真鍮製のものや、細かな装飾が施されたアンティーク風のもの。自分の手に馴染む道具が見つかると、毎日のチャイ作りはもっと楽しく、特別な時間へと変わっていきます。

まずは今あるものを上手に活用して、目の前の一杯を大切に味わってみてくださいね。

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